マッツァを使ったレシピをお義母さんに色々教えてもらいました。
１つめは、マッツァブライという、フレンチトーストみたいなものです。
３枚のマッツァを細かく砕いて、お水をさっとひたして少しふやかします。
卵１つをといて、染み込ませたら、大きなフライパンにオリーブオイルをひいて、焼きます。
焼いてる途中でお塩を適量ふってできあがり！
もじゃさんはこれが大好きだそうです。すごいもぐもぐ食べていました。
２つ目は、マッツァピッツァ。
もう名前もそのままですが、マッツァにトマトソースをぬって、
チーズをかけて、トースターで３分焼くだけ！
私はブロッコリーをゆでて乗せたりしてみましたが、マッツァがすぐ割れるので、
もじゃさん食べにくそうでした。。。
３つ目は、マッツァチョコバナナ。
これはお義母さんでなくて、もじゃさん考案。チョコをぬって、バナナを載せるだけ！笑
ピーナツバターでやってもおいしいかも！
こんなマッツァランチに付き合ってくれて、しかも残ったマッツァも持って帰ってくださった
お友達に感謝です。。。涙
一息つく間もなく、午後からはまたサウスカロライナへ出張です！！！
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