ほとんど離乳食を食べないわが子ですが、唯一たくさん食べるのが、
・うどん
・パスタ
・パン
・パンケーキ
だっただけに、これは痛い・・・！
子ども茶碗に１杯くらい食べると、胸のあたりにじんましんがばーっと出ます。
調べたところ、量が多いからだとか、小学校に上がるまでにはなおるとか、
色々書いてありましたが、とりあえずアレルギー専門の先生に予約を取りました。
なんと予約は３か月先…！ボストンの病院は本当に予約がなかなか取れません涙
しばらく米やキヌアでしのいでいましたが、先日やっとグルテンフリーパスタを購入！
ブラウンライスとキヌアでできています。
角切りトマト缶で、大学時代にバイトしていたイタリア料理屋さんで
いつも食べていたまかないパスタを再現してみましたー笑
とても懐かしい味で、当時を思い出しつつ…
わが子は大好きなパスタをたくさん食べてくれましたー！
さすがアメリカ、グルテンフリー食材が豊富＆リーズナブルで本当に助かります！
これからはこのパスタに頼りつつ、どれくらいの量までなら食べられるのかを
見極めていきたいと思います。
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