大学芋作り

 自粛生活も長くなり、

日本にいつ戻れるのか全く分からない状況が続いているので、

食べ物くらいは日本のものを食べようと思って、

色々新しい食べ物に挑戦しています。

普段から焼きそばやお好み焼きは食べますが、

最近はおでん、唐揚げ、タコ焼きなど、

できる範囲で作ったり買ったりしてみています。

そんな中どうしても食べたくなった大学芋！

今まで作ったこともなく、

なんとなく難しそうだなーと思っていたのですが、

作ってみるととっても簡単！！！

オリーブオイルとメープルシロップの中に入れて、

しばらく蓋をして、最後炒めるだけで完成しました！

わが子は「おいもキャンディ」と呼んで、

２つくらい食べましたが、その後全く食べてくれず…

結局私がおいしく完食しました。

この機会に色々な日本の味を知ってほしいなと思っています。