今回一時帰国ができなかったので、
卵かけご飯を食べたい欲が爆発しており、
ついに生食卵に手を出してしまいました…
本当は、Pasteurized eggsという、
日本のように低温殺菌された卵が
一番良いようなのですが、探しても見つからず…
Pasture-raisedという、放牧で育てられた卵で
試してみることにしました。
初めては、当たると怖いので少量から…
わが子も初めての卵かけご飯に興味津々で、
とても美味しかったようです。
無事初回おいしく食べられたので、
また食べるのが楽しみですー！
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